Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie 2027
Die Vereinten Nationen würdigen Gastronomie als kulturellen Ausdruck und rücken nachhaltige, ressourcenschonende Küche in den Fokus.
Nächster Termin
Freitag, 18. Juni 2027
jährlich am 18. Juni
Noch 285 Tage
Planungsstart: 8. Juni
Was ist Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie?
Der Tag wurde 2016 von der UN-Generalversammlung eingeführt und betont die Rolle der Gastronomie für kulturellen Austausch, nachhaltige Entwicklung und bewussten Konsum von Lebensmitteln. Er verbindet kulinarisches Erbe mit dem Ziel, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Für Restaurants und Caterer ist der Tag ein passender Anlass, eigene Nachhaltigkeitsmaßnahmen und regionale Küche zu präsentieren.
Marketingideen für Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie
Für wen lohnt sich der Termin – und was kannst du daraus machen?
Relevanz
- Marketing
- 20
- B2C
- 35
- B2B
- 5
- Social Media
- 30
- E-Commerce
- 10
- Lokal
- 45
Empfohlener Planungsvorlauf: 10 Tage
Ideen
- Regionales, saisonales Menü besonders bewerben.
- Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung vorstellen.
#SustainableGastronomyDay
Besonders relevant für
Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie: Termine der nächsten Jahre
- 2025 · Mittwoch, 18. Juni
- 2026 · Donnerstag, 18. Juni
- 2027 · Freitag, 18. Juni
- 2028 · Sonntag, 18. Juni
- 2029 · Montag, 18. Juni
Termine im gleichen Zeitraum
| Datum | Termin | Typ | Relevanz |
|---|---|---|---|
| 1. März 2027 – 31. Oktober 2027 | Fahrradsaison | Saison | 45 |
| 15. April 2027 – 23. Juni 2027 | Spargelsaison | Saison | 60 |
| 15. April 2027 – 26. September 2027 | Biergartensaison | Saison | 50 |
| 1. Mai 2027 – 30. August 2027 | Grillsaison | Saison | 65 |
| 1. Mai 2027 – 30. September 2027 | Hochzeitssaison | Saison | 65 |
| 10. Mai 2027 – 17. August 2027 | Erdbeersaison | Saison | 50 |
Verwandte Termine
- Veganuary
Im Januar probieren viele Menschen einen Monat lang vegane Ernährung aus – ein wachsender Trend für Gastronomie und Lebensmittelmarken.
- Weltlebensmittelsicherheitstag
Die WHO und FAO machen auf die Bedeutung sicherer Lebensmittel für Gesundheit und Ernährungssicherheit weltweit aufmerksam.
- Internationaler Picknick-Tag
Ein Sommertag, der zum gemeinsamen Picknicken im Freien mit Familie und Freund:innen einlädt.
- International Sushi Day
Ein Genusstag für die japanische Küche, der Sushi als eines der beliebtesten internationalen Gerichte weltweit feiert.
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Häufige Fragen
Wann ist der Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie 2027?
Der Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie 2027 ist am Freitag, 18. Juni 2027.
Wer hat den Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie ins Leben gerufen?
Herkunft und Initiator sind im Abschnitt zur Geschichte auf dieser Seite beschrieben. Viele Aktionstage gehen auf Verbände, NGOs oder internationale Organisationen zurück, andere auf Unternehmen oder Communitys.
Wie kann ich den Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie für mein Marketing nutzen?
Diese Seite listet konkrete Kampagnen- und Content-Ideen zum Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie samt passender Hashtags und Kanäle. Plane den empfohlenen Vorlauf ein, damit Content und Bewerbung rechtzeitig stehen.
Quelle: Vereinte Nationen · geprüft am 5. September 2026